红萝卜粉条素包子馅

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“软软的、香香的、健康营养。”

食材明细

主料

• 面粉 适量
• 红萝卜 一根
• 粉条 一小把

辅料

• 酵母 少许
• 纯净水(40度左右) 少许
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 三个

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 老抽 少许
• 鸡精 少许
• 橄榄油 少许

• 五香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

红萝卜粉条素包子馅的做法步骤

• 1红萝卜擦丝、泡好的粉条切寸段、韭菜切碎、炒好的鸡蛋捣碎，放入盆中，加适量盐、少许老抽、五香粉、鸡精和橄榄油调味，用筷子顺时针搅拌均匀即可。
• 2面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
• 3搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
• 4擀成中间厚四周薄的包子皮。
• 5包入馅料。
• 6已包好。
• 7冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
• 8已蒸好。
• 9成品图。
• 10掰开，香味扑鼻。