鸡汤云耳浸竹笙

  1张图片

“蚌肉与竹笙搭配，增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蚌肉消除水肿，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，汤汁清甜可口，秋冬天来一碗热汤，暖暖的。”

食材明细

主料

• 蚌肉 50g
• 竹笙 10g

辅料

• 木耳 80g
• 丝瓜 200g
• 姜片 适量
• 清汤 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鸡汤云耳浸竹笙的做法步骤

• 1首先准备好材料，该切好的切好，该清洗的清洗。
• 2锅内入油爆香姜片。
• 3加入清汤烧开。
• 4再加入木耳，竹笙，丝瓜烧开。
• 5然后加入劲霸清香型鸡汁15g稍煮片刻。
• 6放入蚌肉烧开。
• 7装盘即可。

小窍门

蚌肉容易熟，下锅后烧开即可，不用烧太久，不然就老了。