缤纷寿司

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“寿司是一道美食。所用食材广泛，造型独特、品种众多、口味各异、食材讲究新鲜，现吃现做。今天用现榨火龙果汁、白米饭、玉米香肠做一款——缤纷寿司，美味又营养、且颜值担当。独具特色的寿司足以为即将来临的新年家人团聚妆扮餐桌的年夜晏添彩。”

食材明细

主料

• 白米饭 适量

辅料

• 火龙果汁 适量
• 寿司海苔 2张

调料

• 玉米香肠 2根

• 原味 口味
• 其他 工艺
• 三刻钟 耗时
• 神级 难度

缤纷寿司的做法步骤

• 1将白米饭蒸好，可适量略硬一点。
• 2盛出米饭稍晾一下。
• 3火龙果洗净去皮，用半个切小块。
• 4用料理机打成火龙果汁，并用细师过滤。
• 5将部分白米饭加入少量火龙果汁拌匀。
• 6专用海苔铺在案板上。
• 7先将白米饭铺在海苔上，并用刀压平。
• 8再铺入火龙果汁米饭，铺平压实(因家人不喜欢吃寿司醋味所以没加)。
• 9一分为二切成两等份。
• 10再将其切成条状依次摆好。
• 11玉米香肠其中有玉米粒呢。
• 12将香肠去皮，切去两头，放入寿司中间。
• 13轻轻的卷好并卷紧，将寿司卷再覆一层薄膜，入冰箱冷藏2个小时取出容易切件。
• 14做好的寿司，经过冷藏更好切一些，寿司卷非常鲜艳漂亮。
• 15缤纷寿司颜色艳丽，天然无色素、美味且养眼。
• 16春节即将来临，年夜宴餐桌寿司不可或缺，独具特色的寿司足以画龙点睛般妆扮年夜宴席。

小窍门

米饭比平时略硬一点。寿司不好切时可用刀沾点水，再甩去水份切就容易了。