水蒸蛋

  1张图片

食材明细

主料

• 鸡蛋 3个

辅料

• 小葱 1根

调料

• 盐 1/2匙
• 酱油 1勺
• 香油 几滴

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

水蒸蛋的做法步骤

• 1鸡蛋打散。
• 2倒入1.2倍温水拌匀，加盐搅拌后过滤到蒸碗中。
• 3蒸碗上盖一个盘子防止水汽滴入，蒸锅水开后转中火，12分钟后关火取出，放入酱油，香油和葱花即可。