韭菜木耳猪肉水饺

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食材明细

主料

• 韭菜 适量
• 木耳 适量
• 猪肉馅 适量
• 面粉 300克

辅料

• 熟南瓜泥 适量

调料

• 芝麻油 适量
• 花椒油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

• 咸香 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

韭菜木耳猪肉水饺的做法步骤

• 1南瓜汁合面、清水合面，醒20分钟。
• 2猪肉馅放生抽、蚝油、姜、盐、芝麻油、花椒油拌匀腌制30分钟。
• 3木耳泡好，搅碎。
• 4韭菜洗净切好。
• 5所有调料放在一起，拌匀备用。
• 6面团揉好，撮成长条，黄色擀成薄面片，把白色面放在上面，这样卷起来，切成均匀的剂子。
• 7擀成饺子皮。
• 8放入馅料，收口。
• 9全部包好。
• 10锅内加水烧开，放一点盐，这样饺子煮好不会粘在一起。
• 11下入饺子，用勺子推两下。
• 12盖上锅盖，大火烧开。
• 13中火煮4分钟。
• 14出锅。
• 15成品。
• 16美味。