玉米面枣卷

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食材明细

主料

• 普通面粉 适量
• 玉米面 适量
• 红枣 适量

辅料

• 安琪酵母粉 适量
• 清水 适量

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

玉米面枣卷的做法步骤

• 1普通面粉＋玉米面1:1，适量酵母粉，混合在一起。
• 2加适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
• 3发酵成功。
• 4红枣洗净备用。
• 5面团揉匀排气，分割成均匀的剂子。
• 6取一个揉匀搓圆，按扁。
• 7擀成椭圆形。
• 8在二分之一处放入红枣，码好。
• 9对折一下，一个枣卷坯子就做好了。
• 10依次做好所有的枣卷，放入蒸屉内二次醒发十五分钟。
• 11开火上汽后蒸二十分钟即可关火。
• 12黄澄澄金灿灿的枣卷出锅啦！
• 13成品图！
• 14成品图！
• 15成品图！