盐水卤蚕蛹

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“小伙伴送给我一点老家带回来的蚕蛹，外皮看起来是黑色的，我以为是黑蛹，可是煮水以后才发现，竟然是黄蛹，最次也是二黄，个头很大。蚕蛹营养价值据说很高，全是优质蛋白质，我倒是不在意这些，喜欢的理由其实非常简单，因为它好吃。”

食材明细

主料

• 蚕蛹 500g

辅料

• 葱 1块
• 蒜 2个
• 花椒 1勺

调料

• 盐 2匙

• 咸香 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

盐水卤蚕蛹的做法步骤

• 1活的蚕蛹。
• 2洗干净，凉水下锅，煮20分钟。
• 3葱切段，一点花椒。
• 4葱段，蒜片，花椒泡水。
• 5把煮熟的蚕蛹放在花椒水里，泡一晚上，放一点盐。
• 6也可以直接吃。