葱香粉皮汤

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“早上用黑豆、黑芝麻、核桃磨的豆浆还剩下一部分，就用豆浆和红薯淀粉自己动手糊了粉皮，粉皮可炒可煮，我还是喜欢烧一碗粉皮汤，清清爽爽的汤带着葱花的香味，柔软又筋道的粉皮，用绿色的青菜点缀，让你在时光中品味家的味道。”

食材明细

主料

• 黑豆浆粉皮 适量
• 青菜 适量
• 葱 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

葱香粉皮汤的做法步骤

• 1自制的黑豆浆粉皮切成条。
• 2锅中放少许油，下入葱白小火煸香，加入水烧开。
• 3放入粉皮烧开。
• 4青菜洗净切成段（只用了菜叶，主要是添加点绿色，也使得食材更丰富）。
• 5放入菜叶烧熟，加盐、料酒、少许生抽调味。
• 6加入葱段，出锅。