虾皮蒸蛋

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食材明细

主料

• 鸡蛋 两个
• 虾皮 适量

辅料

• 酱油 半勺
• 香油 半勺
• 凉开水 适量

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

虾皮蒸蛋的做法步骤

• 1准备好鸡蛋.凉开水，凉开水和鸡蛋液一样多。
• 2虾皮清洗干净。
• 3去掉杂质。
• 4鸡蛋液搅拌均匀，到入玻璃碗内。
• 5撒上虾皮。
• 6盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。
• 7冷水上锅烧开，蒸10分钟。
• 8放入生抽。
• 9放入香油。
• 10滑嫩，鲜香。