猪肘肉墨鱼萝卜汤

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食材明细

主料

• 猪肘肉 1.5斤
• 血骨 0.5斤
• 墨鱼干 2条
• 白萝卜 1条

辅料

• 盐 适量

• 原味 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法步骤

• 1首先把肘肉跟血骨过一遍滚水，然后捞起洗净血水，墨鱼干用热水泡软，然后去除黑膜跟骨，洗净切条状，然后放进砂锅煲。
• 2白萝卜削皮，切成滚刀块。
• 3汤滚之后，转小火煲一个小时，然后放进白萝卜，继续煲一个小时，准备出锅时，把肘肉捞出，切块。
• 4肘肉切块放回砂锅，调入适量盐，就可以了，上桌的时候还可以适当撒点芹菜花。