五彩缤纷蛋炒饭

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“今晚只有我和儿子在家，简简单单做个色香味俱全的炒米饭，集颜值与美味并存。”

食材明细

主料

• 剩米饭 两碗

辅料

• 土鸡蛋 三个
• 红萝卜丁 1/3节
• 熟豌豆 一把

调料

• 盐 适量
• 食用油 两勺

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

• 1准备两碗剩米饭（我是两人吃）备用。
• 2三个土鸡蛋在碗里打撒搅碎备用。
• 3三分之一个胡萝卜擦丝，再从中间切三段就备用。
• 4豌豆米凉水锅里煮熟捞起备用。
• 5锅里放油，先放入鸡蛋液翻炒片刻放锅旁边再倒入红萝卜翻炒片刻。
• 6然后倒入熟豌豆翻炒两下，撒一勺半盐。
• 7再倒入剩米饭到锅里。
• 8但却米饭后不停翻炒，边炒边压碎米饭坨。
• 9大约五分钟后，大块米饭坨全部压碎，米饭也炒好了。
• 10将炒好的米饭盛入碗中。
• 11把碗倒扣在盘里。
• 12一碗五彩缤纷的蛋炒饭就好啦！