豆腐鲜肉六菌羹

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“寒冬里最平价的一碗羹，用到了豆腐，鲜肉，六菌汤，朋友们也来一碗吧。”

食材明细

主料

• 豆腐 200克
• 鲜肉 150克
• 六菌汤 2茶匙

辅料

• 细盐 适量
• 葱 适量
• 生粉 适量
• 黑胡椒粉 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

豆腐鲜肉六菌羹的做法步骤

• 1如图这款羹用到了老豆腐，鲜肉，六菌汤，生粉，香葱。
• 2锅仔里加水煮开，将豆腐切丁下锅煮至浮起。
• 3然后将肉末下锅，轻轻划至肉末松散。
• 4然后加入二茶匙的六菌汤提味增加口感。
• 5加入适量的细盐调味。
• 6再慢慢加入勾芡水，稠度按个人喜好来调整。
• 7然后加入黑胡椒粉提口味。
• 8最后加入适量的葱花点缀一下就可以了。
• 9如图这样子一份寒冻暖身羹就完成啦。

小窍门

勾芡水要慢慢加，这样子才能更好的控制羹的稠度。