不用揉面的鸡蛋葱花饼

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食材明细

主料

• 面粉 200克
• 清水 200克
• 后续用水 170克

辅料

• 食用油 适量
• 鸡蛋 2枚
• 葱花 适量
• 食盐 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

鸡蛋葱花饼的做法步骤

• 1200克面粉中加入200克的清水，用筷子搅拌至絮状。
• 2再加入170克清水。
• 3搅拌成糊状。
• 4加入葱花搅拌均匀。
• 52个鸡蛋打入碗中搅散。
• 6平底锅刷油。
• 7倒入面糊后开小火慢慢煎熟。
• 8倒入蛋液用刮板抹平。
• 9及时翻面。
• 10新鲜出锅，黄灿灿的好有食欲。
• 11成品图（晾了以后非常的柔软劲道）。