南瓜胡麻椒盐花卷

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“金黄色，喧软好吃，胡麻粉和椒盐的香味儿特别浓郁。”

食材明细

主料

• 南瓜发面 适量

调料

• 胡麻籽 适量
• 盐 适量
• 低芥酸菜籽油 适量
• 花椒粉 适量

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

南瓜胡麻椒盐花卷的做法步骤

• 1胡麻籽小火炒个七八分钟。（注意别炒胡了）
• 2用蒜臼捣成胡麻粉（也可以用搅拌机打碎），特别香。
• 3做烤馍剩下一点面粉。
• 4排气揉圆。
• 5擀成长长的薄片。
• 6上面撒薄薄的一层盐。
• 7刷一层食用油。
• 8撒上卤好的胡麻粉。
• 9从下往上卷起。
• 10切成大小均匀的剂子。
• 11切面朝上，左手右手冋时扭成S形。
• 12挤成如图形状。
• 13冷水上屉，中小火蒸20分钟。（因先做的烤馍，面已饧好的，所以说做好没有饧发直上锅蒸的，这个要视情况，看是否需要饧一会儿）
• 14蒸好焖3分钟，开盖儿。浓郁的胡麻粉和椒盐的香气四溢。
• 15成品。
• 16成品。