黑白木耳炒肉片

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食材明细

主料

• 瘦肉 100g
• 黑木耳（干） 20g
• 白木耳（干） 20g
• 蒜苗 3棵

辅料

• 姜 两片
• 蒜 1粒

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

黑白木耳炒肉片的做法步骤

• 1黑白木耳泡发，洗净；瘦肉切片，用油盐生粉腌一下；蒜苗切小段；姜蒜剁碎。
• 2热锅下油，爆香姜蒜沫。
• 3倒入肉片滑炒至变色。
• 4倒入黑白木耳。
• 5翻炒片刻。
• 6倒入蒜苗翻炒片刻。
• 7倒入些许开水翻炒，盖上盖子焖煮。
• 83分钟后开盖，加入盐和酱油再翻炒片刻。
• 9出锅享用美味，我家孩子超爱吃。