可可双色面卷

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“早餐主食自己在家做，好吃又好玩，可可的味道很香。”

食材明细

主料

• 中筋面粉 600克

辅料

• 可可粉 10克
• 酵母粉 6克

调料

• 白糖 10克

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

可可双色面卷的做法步骤

• 1取一半量的面粉，放入3克酵母粉，5克糖混合。
• 2放入温水和成软硬适中的面团，静置发酵。
• 3另一半的面粉加入可可粉、5克糖、3克酵母粉。
• 4放入适量温水和成软硬适中的面团，静置发酵。
• 5夏天发酵快，大蜂窝状。
• 6面团移至面板，揉匀排气。
• 7擀成大片。
• 8可可面团也做同样操作。
• 9刷上少许清水。
• 10覆盖另一种颜色的面片。
• 11卷起来。
• 12切段。
• 13全部做好，二次发酵。
• 14放入蒸锅，蒸制18分钟，焖2分钟出锅。
• 15暄软可口。