猪肉粉丝包

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“本想做笋干包，哎，忘记泡笋干啦，那就做粉丝包吧！”

食材明细

主料

• 肉酱 大半碗
• 番薯粉丝 一团
• 面粉 500克

辅料

• 葱 一把
• 水 275克
• 酵母 4克

调料

• 白糖 少量
• 酱油 两勺

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

猪肉粉丝包的做法步骤

• 1食材备用。
• 2粉丝用开水浸泡变软。
• 3切碎淋上酱油搅拌均匀。
• 4葱切碎和粉丝放入提前炒好的肉酱中。
• 5搅拌均匀备用。
• 6500克面粉，加4克酵母，少量白糖。
• 7混合均匀后用275克水和面。
• 8和成光滑面团。
• 9撮长条。
• 10切剂子。
• 11擀面皮。
• 12放上适量的馅。
• 13利用左手和右手食指根拇指收口。
• 14包好的包子胚静置醒发至明显体积变大。
• 15再开火蒸十五分钟，焖几分钟再取出。