香菜鸡蛋羹

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“鸡蛋羹里加入香菜，味道更加鲜美。”

食材明细

主料

• 鸡蛋 2个
• 香菜 适量

辅料

• 生抽 1匙
• 醋 适量
• 香油 适量

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香菜鸡蛋羹的做法步骤

• 1鸡蛋2个找散，加入同等量的温开水搅拌均匀，撇去浮沫。
• 2香菜切末，放入打散的鸡蛋里搅拌均匀。
• 3碗上蒙一层保鲜膜，待蒸锅上大气后放入。
• 4盖盖蒸10分钟。
• 5蒸好后取出。
• 6加一匙生抽，醋按个人爱好加入，香油适量。
• 7用勺子拌开就可以开吃了，喜欢吃辣的再加入一点辣椒酱，口味更佳。