芹菜麦饭

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食材明细

主料

• 芹菜 250g

辅料

• 菜油 少许
• 面粉 少许
• 黑白芝麻 少许

调料

• 葱末 少许
• 蒜末 少许
• 辣辣面 少许
• 五香粉 少许

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

芹菜麦饭的做法步骤

• 1将嫩芹菜洗干净。
• 2晾干水分切成小段，拌少许菜油。
• 3倒入面粉。
• 4让每个菜叶和菜杆上都裹上薄薄的一层面粉。
• 5水开上㶽蒸7-10分钟即可。放入盆中用筷子划散。
• 6放上葱末、蒜末、辣椒面和芝麻用热油一泼。拌匀开始享用美食。

小窍门

1.细的芹菜苗做出的更好吃。
2.晾干水分的菜段放上油，裹的面粉少，蒸出来也好划散。
3.要想麦饭蒸出来绿，可放少许小苏打粉。