腊肉蒸饭

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“这两天降温，吃腊味的季节，腊肉的油脂渗入饭中，调少许靓头抽，拌一拌，超美味。”

食材明细

主料

• 虾田米 一杯
• 腊肉 适量

调料

• 头抽 少许

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

腊肉蒸饭的做法步骤

• 1准备:虾田米。
• 2洗两遍，浸泡30分钟让米吸足水分。
• 3腊肉需用热水清洗一下。
• 4改刀切大块。
• 5泡好的米放入电煮锅里蒸熟约45分钟。
• 6注意看饭表面没有水分后就可以放腊肉。
• 7将腊肉铺于表面，继续盖上盖子蒸10分钟。
• 8蒸好的腊肉看起来是肥肉通透，满屋香味扑鼻。
• 9淋上靓头抽。
• 10再盖上盖上焖10分钟。
• 11成品图。
• 12成品图。