浇汁蛋包饭

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“剩米饭华丽变身，浇汁蛋包饭治愈灵魂的美食。以烟火为底色，厨房有诗意，蛋包饭也是有灵魂的。早餐不知道吃什么？剩米饭加入肉丁和蔬菜搭配，可以做出好吃的蛋包饭。简单易学，营养又美味。鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏，组织损伤有修复作用。
浇汁蛋包饭口感独特，咸香适口，浇了汁蛋包饭吃着口感不干巴，学会浇汁蛋包饭让你的早餐更美味，餐桌美食更不会单调。
世界上最治愈的东西一是美食，二是文字，这世间唯有美食可以治愈所有的烦恼，因为文字有时也会显得苍白无力。人间有味是清欢。”

食材明细

主料

• 米饭 一碗
• 香肠 一根
• 胡萝卜 半根
• 包菜 适量

辅料

• 葱 适量
• 油 适量
• 水淀粉 适量

调料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

浇汁蛋包饭的做法步骤

• 1成品图。
• 2准备好食材，胡萝卜包菜改刀切丝，火腿切丁备用。
• 3锅里适量油，葱姜爆锅，加入肥瘦相间的肉丁炒熟，加入食材翻炒断生。
• 4加入米饭翻炒。
• 5大火翻炒，加入适量盐调味，撒适量葱花，翻炒几下，出锅。
• 6炒好的米饭放入容器中按压实放入盘中脱模。
• 7锅里适量油，鸡蛋打散，煎熟。
• 8蛋皮放入米饭上面包裹好。起锅烧油，加入葱花扁香捞出渣子，在加入几滴香油增香，加入适量生抽调色，加入适量水淀粉勾薄欠。最后把汁淋入蛋皮上面，撒适量葱花，即可食用。