早餐鸡蛋盖饭

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“鸡蛋盖饭做法多种多样，所用食材不同、口味不同，早餐鸡蛋盖饭做法简单便捷，既营养又美味。”

食材明细

主料

• 米饭 适量

辅料

• 蔬菜颗粒 适量
• 鸡蛋 2个

调料

• 食用油 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

早餐鸡蛋盖饭的做法步骤

• 1将蒸好的米饭装入碗中，再倒扣在盘子上。
• 2蔬果颗粒适量，焯一下水。
• 3鸡蛋2个打入碗中。
• 4将鸡蛋打散加点盐，锅中放入适量的食用油，将蛋液倒入不粘锅中小火煎制熟。
• 5将煎好的鸡蛋饼（非常完整，效果不错)，扣在盘子中的米饭上。
• 6锅中放入少许食用油，再将蔬菜颗粒倒入锅中翻炒，加入少许盐调味出锅。
• 7将炒好的蔬菜颗粒倒入米饭四周，鸡蛋盖饭就做好了，又做了个酸辣汤配盖饭吃，既营养、又美味。