不妨一试的豆角叶汤（豇豆叶）

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“有点野菜的感觉，但是有点特殊的清香，还甜甜的，加点肉煮确实味道不错，叶子要是够嫩的话吃起来还好，老的话就要费点牙来嚼，我这是自己家种的，偏嫩一点，外面卖的会稍老点。”

食材明细

主料

• 豇豆叶 适量
• 猪肉 最好有

辅料

• 水 适量
• 油 适量
• 盐 适量

• 原味 口味
• 未知 难度

豆角叶汤的做法步骤

• 1豆角叶摘去梗，洗干净。
• 2切碎。
• 3锅里放水，加油盐。我这是加了蒸排骨的汤进去的。
• 4水烧开后倒进豆角叶。
• 5翻动豆角叶，煮两三分钟。
• 6可以了。
• 7豇豆叶长这样的，中间那个梗老，要去掉。

小窍门

我刚好有蒸排骨的汤就放了，没有的话放几片肉，或者都不放也可以。
水的量看自己喜欢和人多少吧。