青菜南糕汤

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“南糕煮着吃，加点小青菜，加点鹌鹑蛋，清淡也美味。”

食材明细

主料

• 青菜 适量
• 南糕 适量
• 鹌鹑蛋 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

青菜南糕汤的做法步骤

• 1小青菜洗净
• 2南糕切成片
• 3青菜切细
• 4锅中放油，先下入菜帮翻炒
• 5加水烧开，放入南糕和菜叶烧煮，加盐、生抽调味
• 6鹌鹑蛋煮熟剥壳
• 7嫩嫩的小青菜加上软嫩的南糕，再来几个鹌鹑蛋，喝一口汤，冬日的寒意减少了许多。