皮皮虾肉萝卜汤

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“冷冻的皮皮虾肉虽说比不上鲜活的美味，但做汤做菜也是可以的，方便快手，味道也还不错。”

食材明细

主料

• 冷冻皮皮虾肉 适量
• 青萝卜 半根

辅料

• 料酒 半勺
• 食用油 适量
• 葱花 少许
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 生抽 一小勺
• 蚝油 一勺
• 香油 几滴
• 清水 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

皮皮虾肉萝卜汤的做法步骤

• 1将皮皮虾肉解冻清洗干净，将青萝卜切成丝备用。
• 2在皮皮虾肉中加一点料酒略微腌渍一会儿。
• 3锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。
• 4向锅中加入适量的清水。
• 5向锅中下入青萝卜丝。
• 6加入鸡精。
• 7加一勺蚝油。
• 8加一小勺生抽。
• 9水沸后五六分钟再加入皮皮虾肉。
• 10继续煮几分钟至皮皮虾肉和萝卜丝都断生加入食盐。
• 11关火出锅装碗，淋上几滴香油。
• 12端上桌就可以吃了。