羊杂汤

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“在家做羊杂汤最简单，市场上买来羊杂，自己做味道也不错。”

食材明细

主料

• 羊杂 适量

辅料

• 葱 适量
• 香菜 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 开水 适量
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

羊杂汤的做法步骤

• 1这是我在街上买来的羊杂，有肺，羊肠，羊肚，羊头肉，羊心和羊肝。
• 2把羊杂切成片，葱姜改刀，香菜切小段，再准备好胡椒粉。
• 3锅中放适量的开水，放羊杂和葱姜。
• 4把汤汁煮白，放胡椒粉和盐调味。
• 5盛到碗里，放葱花和香菜。
• 6热乎乎的，好喝哟。

小窍门

煮汤是要用开水，煮出来的汤不膻。