凯蒂猫小饼干

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“今天带着小宝一起玩烘焙，之前买的KT礼包派上了用场，小子开心爆了！
这款小饼干超级简单，也超级可爱，很适合跟小朋友一起玩。
他帮我拌面糊、擀面皮、压造型，嘻嘻哈哈笑个不停[挤眼]。与孩子一起感受烘焙的乐趣，享受温馨时刻！”

食材明细

主料

• 低筋面粉 110g
• 黄油 50g
• 糖粉 40g
• 盐 1小撮

辅料

• 鸡蛋 25g

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

凯蒂猫小饼干的做法步骤

• 1黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅打。
• 2搅打至顺滑，分三次加入蛋液，低速搅匀。
• 3每加一次都要搅打均匀再加蛋液。
• 4让其充分融合。
• 5筛入低粉。
• 6按压拌匀，揉成光滑的面团，注意不要揉太久。
• 7把面团放于揉面垫，擀成约0.3cm的面片。要是面团太软不好操作，可将面团冷藏一会。
• 8用模具按出造型，压好的图案用硅胶刀移到不粘烤盘上。
• 9依次摆好，预留少许空隙。烤箱预热190度。边边角角可以继续揉圆了再擀，不要太薄容易烤焦。
• 10送入预热好的烤箱，中层，180度烤15-20分钟至表面金黄。
• 11烤好的饼干晾凉，再用融化的黑巧力或者食用色素笔装饰一下。
• 12可爱的小饼干，小朋友好喜欢😘。
• 13来一个特写😊。
• 14好脆。
• 15可爱吧，喜欢就动手试一下哦😊！

小窍门

1.面粉和黄油混合的时候，成团就行了，不要揉太久。
2.面团软、粘手、冷藏一会即可。