可可牛轧糖

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“大雪兆丰年，看着外面纷纷扬扬的大雪，一年又快要过完了，还有不长时间又要过年了，趁着现在赶快学会牛轧糖，这个牛轧糖不用烤，不用蒸，用一口锅和学厨的KT牛轧糖模具轻松搞定，送亲朋好友，喜庆又好吃。今天做一款可可牛轧糖，，用了KT糖纸粉粉哒好可爱，孩子们的最爱，简简单单10分钟就搞定一大盘，好吃弹牙，又香又甜，一分钟就学会，牛轧糖再也不神秘。”

食材明细

主料

• 棉花糖 220克
• 奶粉 125克
• 可可粉 20克
• 黄油 55克
• 花生 220克

辅料

• 蔓越莓 40克

• 甜味 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

可可牛轧糖的做法步骤

• 1所有材料称重和牛轧糖工具备用。
• 2锅里加入黄油，融化开。
• 3倒入棉花糖，小火慢慢融化。
• 4牛轧糖都融化开后，加入奶粉和可可粉，翻拌均匀。
• 5再倒入花生仁和蔓越莓拌匀，倒入方盘里，用擀面杖擀匀。
• 6擀的平整均匀，静置放到温和。
• 7倒扣烤盘，把牛轧糖坯子倒扣出来。
• 8然后切成块状，大小以自己喜欢的大小来切，最好使用牛轧糖模具带的尺子来切，很好操作。
• 9最后包上萌萌的HELLOKITTY的糖纸。
• 10漂亮萌萌哒，你学会了吗？

小窍门

我这个材料的量是正好一盘的量，如果你没有这种方盘，用家里的任何容器都可以，只要擀成薄一些的片，切开即可，真的很简单。