蒜蓉粉丝虾夷贝

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食材明细

主料

• 虾夷贝 适量
• 粉丝 或者粉条

辅料

• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 剁椒 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蒜蓉粉丝虾扇贝的做法步骤

• 1虾夷贝去除黑色部分，刮出肉，洗净备用。壳用刷子刷干净。
• 2粉条/粉丝泡半小时，用水煮熟，捞出，放在贝壳中，肉的下面。
• 3大蒜切碎，放入油锅中炒香。
• 4把蒜末均匀分配放在贝壳中
• 5调汁：酱油适量，少许蚝油，少许糖。搅拌均匀。虾夷贝放入蒸锅中，水烧开后，盖上盖子，大火蒸五分钟即可。
• 6把料汁撒到贝壳中，放剁椒和葱碎。最后，锅中热油浇到肉上即可。