蒜蓉虾

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食材明细

主料

• 大虾 半斤

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

调料

• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量

• 蒜香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蒜蓉虾的做法步骤

• 1大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。
• 2切好蒜末。
• 3葱花。
• 4锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。
• 5留底油爆香蒜末，倒入大虾翻炒均匀。
• 6加入盐，酱油，耗油，老抽，糖翻炒均匀即可。
• 7装盘撒上葱花。