蜂蜜柠檬小面包

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“实力与外贸并存的小面包”

食材明细

主料

• 牛奶 140g
• 面粉 260g
• 蛋黄 三个

辅料

• 酵母 2g
• 鲜柠檬汁 适量
• 食盐 2g
• 蜂蜜 适量

• 原味 口味
• 未知 难度

蜂蜜柠檬小面包的做法步骤

• 1加入蛋黄牛奶和酵母，静止三分钟。
• 2加入蜂蜜柠檬汁，面包机揉十分钟，揉均成光滑面团即可。揉出的面团不要太干也不要太粘手。
• 3面片杆成一厘米左右厚，切成均匀大小的条状，再切成大小相等的小块。
• 4开小火，锅里涮一层玉米油，放进去盖好盖子发酵一会，左右晃动，变成金黄色。

小窍门

整个过程一定用小火，
柠檬汁建议用黄柠檬比较香。