香酥花生米(微波炉)

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食材明细

主料

• 花生米 750g

辅料

• 盐 11g
• 十三香 5g
• 细辣椒粉 5g

• 五香 口味
• 微波 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

香酥花生米的做法步骤

• 1花生米750g，冲洗干净。水开后焯水一分钟捞出。
• 2盐11g，细辣椒粉5g，十三香5g。
• 3将所有配料趁热拌入花生米中，腌制30分钟。中间搅拌两次。
• 4第一次微波炉高火6分钟。
• 5出炉后，上下颠簸一圈，一是散散热气。二是调整受热不均匀。
• 6重复刚才的动作，第二次高火5分钟，拿出颠簸一圈。第三次2分钟，拿出颠簸一圈。第四次2分钟，拿出颠簸一圈。第五次1.5分钟。第六次1分钟。
• 7热着能搓掉皮就好了。
• 8摊开晾凉。
• 9香酥可口
• 10无修图。
• 11去皮后。