酱香花蛤

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“春天的花蛤肥美，价格也美丽，做法简单好吃。”

食材明细

主料

• 花蛤 500克

辅料

• 香菜 适量
• 玉米油 2勺
• 盐 适量
• 黄豆酱 一勺
• 生抽 一勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量

• 酱香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

酱香花蛤的做法步骤

• 1花蛤放盐水里面泡2小时。
• 2葱、姜切好。
• 3锅内放油烧热，放花椒、葱、姜炒出香味。
• 4倒入花蛤，翻炒均匀。
• 5放黄豆酱。
• 6生抽。
• 7盐。
• 8炒匀，盖上锅盖烧5分钟。
• 9花蛤全部开口，熟透。
• 10放香菜。
• 11装盘。