芝麻花生

  1张图片

食材明细

主料

• 花生 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 2勺
• 白糖 3勺

辅料

• 芝麻 适量

• 甜香 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

芝麻花生的做法步骤

• 1小半碗生花生。
• 2打入一个鸡蛋黄。
• 3搅拌均匀。
• 4放两勺淀粉。
• 5淀粉充分包裹花生米。
• 6油锅烧六成热，放入花生小火煎炸，八成熟盛出。
• 7锅里放水，放三勺白糖熬制。
• 8白糖开始起泡。
• 9白糖熬成糖浆也就是白糖变色时倒入花生沾。
• 10糖浆包裹花生。
• 11撒入白芝麻。
• 12继续翻炒成熟。
• 13盛盘。