口味梭子蟹

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“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

• 梭子蟹 7个

辅料

• 香葱 2棵
• 大蒜 5粒
• 火锅底料 30g
• 小米椒 5个
• 姜 5块

调料

• 植物油 30g
• 盐 3g
• 白酒 1勺
• 啤酒 半罐

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 神级 难度

口味梭子蟹的做法步骤

• 1梭子蟹去内脏清洗干净。
• 2植物油烧滚放入梭子蟹大火翻炒。
• 3炸至变色，盛出来备用。
• 4炸蟹的油放入姜丝蒜粒大火炒出香味。
• 5加入小米辣。
• 6放入火锅底料大火翻炒。
• 7加入梭子蟹大火翻炒让酱汁包裹煮蟹。
• 8加入盐调味。
• 9放入半罐啤酒🍺大火煮滚焖十分钟。
• 10加入香葱。
• 11香喷喷的。