古早味披萨

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食材明细

主料

• 高筋面粉 200g
• 温水 100ml
• 酵母粉 适量

辅料

• 火腿 适量
• 洋葱 适量
• 甜玉米粒 适量
• 青红椒 适量

配料

• 马苏里拉奶酪 适量
• 披萨酱 适量

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

古早味披萨的做法步骤

• 1酵母用防温水化开，把面粉和酵母水一起放入面包机，用自动发面档，和面发面。（全程大约2小时）
• 2发好的面放入面案上揉匀排气。保鲜膜包好放入冰箱静置3小时以上。
• 3做好的披萨面擀成圆饼放入披萨盘，用叉子叉匀小孔。
• 4涂上一层披萨酱，放上1/3马苏里拉奶酪丝，均匀的撒入火腿、洋葱、甜玉米粒、青红椒，最后把剩余的马苏里拉奶酪丝全部撒在最上面。烤箱开上下火220度预热，预热后放入披萨饼，烤15分钟即可。