花样花果子

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“比饼干好吃，比面包更可口的花样花果子，妈妈的味道，儿时记忆中最美妙的美食，做法简单，一起来和我分享这道小点心吧～”

食材明细

主料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 20克

辅料

• 鸡蛋 2枚
• 白糖 60克
• 酵母 3克

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

花样花果子的做法步骤

• 1首先备齐所有的食材并称重。
• 2把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式。
• 3和面10分钟后再加入黄油，继续和面10分钟。
• 4和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发。
• 5醒发好的面团呈蜂窝状。
• 6把面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
• 7把剂子放入模具里面，用手摁瓷实。
• 8依次放到模具里，都放入剂子摁瓷实，做好的花果子生胚脱模即可。
• 9依次做完所有花果子的剂子，放入铺入油纸的烤盘上。
• 10柏翠3040烤箱170度提前预热10分钟后，中层放入花果子生胚。
• 11上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见花式果子上色了，要加盖锡纸。
• 12又香又酥的花样花果子出炉咯，放到架子上面晾凉就可以食用咯。
• 13香味飘满整个房间，嘻嘻.

小窍门

花样花果子的面团不要和的太软，以免影响塑形效果哟……感谢月色家的厨房提供配方