麻辣鸭货

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“自制某鸭货，一次性吃到爽，自己在家做太合适了。”

食材明细

主料

• 鸭脖 4个

辅料

• 莲藕 1个
• 豆腐泡 10个
• 腐竹 100g

调料

• 花椒粒 50g
• 麻椒粒 50g
• 干辣椒 50个
• 桂皮 3个
• 冰糖 1勺
• 甜面酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 啤酒 300ml
• 姜 3块
• 葱 1块

• 麻辣 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

麻辣鸭货的做法步骤

• 1准备材料。
• 2先焯水。
• 3焯好水再次下锅煮30分钟。
• 4煮好放入配菜煮10分钟。
• 5煮10分钟乘出。