腰缠万贯

2021-01-10 零食 1441次阅读
腰缠万贯的做法

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马上快过农历新年了,今天给大家分享非常适合过年吃的一道菜腰缠万贯,这道菜简单快手,寓意吉祥!外酥内软大人孩子都爱吃。

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 22个
  • 面条 250g
辅料
  • 椒盐 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腰缠万贯的做法步骤

  • 腰缠万贯的做法步骤:1 1准备鹌鹑蛋和细面条。
  • 腰缠万贯的做法步骤:2 2锅中加水,把洗干净的鹌鹑蛋放进锅里,水开煮3分钟。
  • 腰缠万贯的做法步骤:3 3煮好后过凉水。
  • 腰缠万贯的做法步骤:4 4鹌鹑蛋去皮,取一个鹌鹑蛋,一根面条缠在鹌鹑蛋上,一圈一圈的缠至鹌鹑蛋全部被面条裹上即可,每根面条的尾部,用另一根面条压紧,最后一根面条缠完后将尾部绕过尾部经过其他面条中压紧即可,依次缠好所有的鹌鹑蛋。
  • 腰缠万贯的做法步骤:5 5把每个缠好的鹌鹑蛋依次放进去。
  • 腰缠万贯的做法步骤:6 6小火慢炸,用漏勺要不停的搅动。
  • 腰缠万贯的做法步骤:7 7炸成金黄色捞出控油。
  • 腰缠万贯的做法步骤:8 8成品图。
  • 腰缠万贯的做法步骤:9 9可以配上番茄沙司,也可以配上椒盐,根据自己的口味配上调料。

小窍门

小火慢炸
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