金桔膏

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“感冒后遗症，咳咳咳，熬了金桔膏，拿来泡水，止咳化痰，也……不知道好不好使，反正挺好喝。”

食材明细

主料

• 金桔 1斤

辅料

• 冰糖 1把

• 果味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

金桔膏的做法步骤

• 1金桔清洗一下。
• 2撒盐揉搓。
• 3再次泡水清洗，泡半个小时。
• 4去蒂，切小块。
• 5倒入冰糖。
• 6腌制半个小时。
• 7起锅，倒入腌制后的金桔。
• 8小火熬，不用加水。
• 9冰糖融化后，继续小火熬。
• 1015分钟左右，熬到金桔软烂即可。
• 11密封罐洗净擦干。
• 12放凉后装罐，放入冰箱。