无糖无油肉松香葱司康

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食材明细

主料

• 低级面粉 100克
• 肉松 10克
• 鸡蛋 1枚
• 食盐 1克
• 牛奶 40克

辅料

• 泡打粉 2克
• 烤盘 1个

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

无糖无油肉松香葱司康的做法步骤

• 11个鸡蛋打入碗中搅散（预留10%刷蛋液）。
• 2按照先液体后粉类的原则，加入牛奶后再加人肉松、香葱、低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。
• 3下手合成面团。
• 4将面团放在揉面垫上按成圆饼形状，用刮刀分成6份。
• 5移入铺有烘焙油纸的烤盘。
• 6刷上蛋液，以上下火180℃预热烤箱。
• 7送入烤箱烤20分钟。
• 8成品图。