无糖低卡葱香全麦小饼干

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“好吃不胖的全麦葱香饼干，不仅做法简单，吃起来口感也是不错的，最主要的是操作非常简单！！很轻松就可以搞定哦。”

食材明细

主料

• 全麦粉 250g
• 黑麦粉 50g

辅料

• 葱 一根
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 100ml
• 橄榄油 一勺～大约20g

调料

• 盐 5g
• 泡打粉 3g
• 小苏打 2g

• 葱香 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

葱香全麦小饼干的做法步骤

• 1大葱切沫，锅中倒入橄榄油，将葱沫炒熟备用。
• 2将所有食材混合均匀，揉成光滑面团。
• 3将面团与葱油混合均匀，再此揉成光滑面团。
• 4揉好的面团封保鲜膜醒10分钟左右。
• 5将面团分成两份，擀成半公分左后厚度，可以用筷子架住两边，确保薄厚均匀。
• 6用模具制作出饼干，如果没有模具也可以用大一点的瓶盖等其他东西代替使用。
• 7准备一个烤盘，垫上烤纸，放上饼干，并在饼干上面用叉子或者牙签扎几个眼儿。
• 8放入烤箱，175℃烤35分钟即可。
• 9这是第一锅烤完的成品，老远就能闻到一股葱香气。

小窍门

①我的用面量有点多，如果两人吃的话，用量减半即可。
②如果不考虑升糖指数可以放点糖，油也可以换成黄油。口感可能会更好一些。
③由于是全麦粉轻油制作，所以刚烤完会很酥，过一段时间就回变皮，所以还是不建议一次做太多，吃不完放久了容易影响口感。