海鲜圣诞星星披萨pizza

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“圣诞月，教你做一道缤纷的海鲜圣诞星星披萨吧。海鲜食材我选用了带有小蓝鱼标识的比目鱼、北极虾和北极贝，均已通过MSC可持续渔业认证，补充优质蛋白，可放心食用。@海洋管理委员会
MSC北极虾和北极贝片，我喜欢缓冻后直接吃，放在披萨里，建议高火速烤，不但保持原有的甜鲜，口感也更佳爽脆。比目鱼切大块，略煎一下，放在披萨里，包裹浓浓的芝士，味道香浓极了。饼坯可以自己揉面，也可以用全麦饼，周围划八刀，用牙签固定成星星状，八个角里塞满了芝士，这样吃起来特别满足。#2022MSC蓝色菜谱书#”

食材明细

主料

• 比目鱼 300g
• 北极贝 4只
• 北极虾 10只
• 全麦饼 1张

辅料

• 彩椒 半个

调料

• 披萨酱 4勺
• 奶酪 150g

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

海鲜圣诞星星披萨的做法步骤

• 1准备所需食材；
• 2比目鱼切大块、北极虾去壳、北极贝切片去杂质洗净；
• 3比目鱼略煎定型、撒海盐和黑胡椒；
• 4取一张全麦饼，周围划八刀，用牙签固定出八角；
• 5饼底刷满披萨酱；
• 6铺一层奶酪；
• 7摆放比目鱼块和彩椒；
• 8再摆放北极贝和北极虾，表面撒些奶酪和奶酪粉；
• 9烤箱200度，烤8-10分钟即可。
• 10完成。
• 11成品。

小窍门

想要更脆嫩的口感，可再最后3分钟时再放入北极虾和北极贝。