埃及奶油面包

  1张图片

“这个面包真的是超好吃，虽然高油高糖，可是耐不住它就是好啊，反正又不是天天吃，所以还是先满足口腹之欲吧。”

食材明细

主料

• 高粉 250g
• 牛奶 110g
• 全蛋液 25g
• 蛋黄 1个

辅料

• 白砂糖 30g
• 黄油 30g
• 酵母 3g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

埃及奶油面包的做法步骤

• 1准备好所有食材。
• 2除了黄油之外的其他材料全部放入面包机揉面。
• 3揉好后加入黄油继续揉成光滑面团，多揉几次。
• 4面团发酵到2倍大。
• 5取出排气后分成6等份。
• 6把面团揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
• 7把面团稍微擀开，不要擀太薄。
• 8放入烤盘内再次发酵到1.5倍。
• 9发酵好的面团用手指戳几个洞洞。
• 10把黄油切成小块，放入小孔内。
• 11表面刷上鸡蛋液。
• 12撒上白砂糖。
• 13烤箱提前预热到190度，摆入烤盘后设置温度到190°烤13分钟。
• 14烤完出炉，色泽非常诱人哦。
• 15完成啦。
• 16内里松软，一口气吃了一个，真的太好吃了。
• 17完成。