网红珍妮曲奇

  3张图片

“造型漂亮，入口即化，太爱这个曲奇了。”

食材明细

主料

• 黄油 125克
• 低粉 60克
• 高粉 65克
• 玉米淀粉 25克

辅料

• 糖粉 35克
• 食盐 1克
• 奶粉 15克

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

珍妮曲奇的做法步骤

• 1最好所有食材。
• 2黄油软化至手指轻松按压。
• 3加入糖粉和食盐，用刮刀搅拌一下。
• 4不用打蛋器将它打字蓬松发白。
• 5低粉，高粉，奶粉和玉米淀粉。
• 6用刮刀切拌子，无干粉成团状态。
• 7用刮刀将面团像刮腻子一样刮细腻。这步比较重要。
• 8裱花袋内装入珍妮曲奇的花嘴，然后放入面糊。裱花在一定要选用比较厚实的，或者多几层。
• 9挤出曲奇造型。
• 10烤箱提前预热到130°，摆入烤盘。
• 11这次烤箱温度到130度，烤35分钟。
• 12烤好放凉。
• 13入口即化，真的太好吃了。