芦笋豌豆鲜虾沙拉

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“老娘住院，没时间弄着吃，买的豌豆放冰箱冷藏了半个月都发芽啦
赶紧做了吃了，免得浪费。”

食材明细

主料

• 芦笋 120g
• 豌豆 80g
• 鲜虾 6个

辅料

• 番茄 半个

调料

• 海盐 小许
• 黑胡椒 小许

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

芦笋豌豆鲜虾沙拉的做法步骤

• 1豌豆（准确说是豌豆芽）洗净。
• 2冷水下锅。
• 3煮熟。
• 4大虾洗净。
• 5煮豌豆的同时煮大虾。
• 6芦笋洗净，切段，根部去老皮。
• 7先放根部煮开锅。
• 8在上根部和尖中间部分煮开锅。
• 9最后放芦笋尖。
• 10煮开即可。
• 11捞出芦笋。
• 12鲜虾去壳。
• 13虾仁放芦笋里。
• 14放豌豆。
• 15番茄洗净。
• 16切滚刀块，放芦笋碗里。
• 17用研磨器磨一些海盐黑胡椒。
• 18放沙拉里。
• 19成品。
• 20成品。