披萨饼胚

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“做好后可以放入冰箱冷冻。”

食材明细

主料

• 面粉 500g
• 酵母 5g
• 牛奶 250g
• 温水 30g
• 盐 5g
• 白砂糖 30g

辅料

• 玉米油 20g

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

披萨饼胚的做法步骤

• 1大碗里放面粉500克，酵母5克，盐5克，白砂糖30克，牛奶250克，温水30克。
• 2用筷子搅成絮状，放玉米油20克。
• 3揉成光滑的面团。
• 4盖保鲜膜发酵两倍大小。
• 5取出排气揉长条，均匀切块。
• 6一个面团揉圆，按扁，用擀面杖擀。
• 7面片擀大一些，放一个碗。
• 8碗边上的面片卷起来。
• 9把碗拿走，用叉子插孔。
• 10静置15分钟，放入烤箱160度全火烤5分钟。
• 11拿出，待凉，放入冰箱冷冻保存。