抹茶麻薯布朗尼，麻薯Q弹与抹茶清香，带来无尽的咀嚼乐趣。

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“外层呈现出浓郁的抹茶绿色，充满了自然的清香，仿佛将人带入一个绿意盎然的世界。轻轻咬下一口，浓厚的抹茶味在口中绽放，带着微微的苦涩，Q弹柔软，弹性十足，带来无尽的咀嚼乐趣。”

食材明细

主料

• 白巧克力30% 60克
• 淡奶油 60克
• 糯米粉 140克
• 抹茶粉 10克
• 泡打粉 4克
• 白砂糖 50克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 椰奶 200克
• 香草精 5克
• 无盐黄油 40克

辅料

• 奥利奥饼干 5块

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

抹茶麻薯布朗尼的做法步骤

• 1先把白巧克力60克（30%可可脂含量），切成小块，加入淡奶油60克。
• 2隔热融化均匀后备用。
• 3把糯米粉140克、抹茶粉10克、泡打粉4克、白砂糖50克、盐1克，过筛一下。
• 4加入鸡蛋1个、椰奶200克、香草精5克、搅拌至颜色均匀。
• 5加入融化的无盐黄油40克，刚才融化的巧克力液。
• 6搅拌均匀。
• 7模具里垫好油纸，倒入面糊。
• 8奥利奥饼干5块，拆开来后放在面糊上。
• 9烤箱180℃提前预热到温度，烤制25分钟。
• 10烤好取出，放凉后切成小块。
• 11抹茶麻薯布朗尼，完成O(∩_∩)O
• 12浓郁抹茶绿色，充满了自然的清香，带入一个绿意盎然的世界。
• 13浓厚抹茶味在口中绽放，甜中带苦，瞬间唤醒了味蕾。
• 14Q弹柔软，弹性十足，带来无尽的咀嚼乐趣。

小窍门

1、使用优质抹茶粉，确保色泽鲜绿，香气浓郁，影响成品的风味和颜色。
2、选择高品质的白巧克力，保证布朗尼的浓郁口感。
3、未食用完的布朗尼应密封保存，放在冰箱冷藏，保持其口感和新鲜度。