红椒洋葱鸡蛋炒米

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“健康营养，美味十足，老少皆宜。”

食材明细

主料

• 剩米饭 一碗

辅料

• 红椒 40g
• 洋葱 一个
• 鸡蛋 两个
• 熟玉米粒 一把
• 熟豌豆 一把

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 少许

• 五香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

红椒洋葱鸡蛋炒米的做法步骤

• 1红椒洗净，去蒂及子，切丁，备用。
• 2洋葱剥外皮洗净，切丁，备用。
• 3鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
• 4熟玉米粒和豌豆，备用。
• 5剩米饭，备用。
• 6锅烧热放适量油，倒入鸡蛋，翻炒一下，用铲子捣碎，再倒入洋葱、玉米粒和豌豆，加适量盐和五香粉调味，翻炒几下。
• 7继续倒入剩米饭，再翻炒片刻。
• 8OK
• 9出锅装盘。
• 10快手饭，香。