牛腩萝卜汤

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食材明细

主料

• 牛腩 500g
• 白萝卜 1/2个

辅料

• 姜 1块
• 小葱 2根
• 八角 1颗

调料

• 料酒 1勺
• 冰糖 1勺
• 盐 2匙

• 咸鲜 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

牛腩萝卜汤的做法步骤

• 1牛腩切块焯水。
• 2焯出血水后放入砂锅，加入姜片，八角，料酒，冰糖和适量清水，烧开后转小火煲1小时。
• 3放入白萝卜块，继续煲40分钟，关火加盐，撒葱花即可。